2018年9月16日 星期日

The Farmhouse 。自助晚餐點點心意

這個星期難得一家人外出慶祝,

所以選了一個比較特別和舒適的地方作為晚餐地點,

就是坐落於前北角邨地皮,

北角碼頭旁 Hotel Vic 的 The Farmhouse食自助晚餐

當我們到達後,發現這座新建成的酒店座擁無敵海景,

而且裝修十分特別,氣氛也很好。












一坐下就馬上看看食物的款式,發現非常豐富,

包括中式西式日式等等各種不同類型的食物。

放食物的餐枱主要分2個位置。門口當眼的位置主要放冷盤、甜品等,

當然包括這個自助餐主打的特點: 藍鰭吞拿。



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這裡每逢周六周日都會有大廚示範原條大魚即席解體,

我們去吃的當天就有藍鰭吞拿示範,

而且解體完成後還可以有機會即刻品嘗藍鰭吞拿,非常新鮮,

味道及質感和平常吃到的完全不同。


另外一個驚喜是提供即榨新鮮蔬果汁,

有各種不同類型的新鮮蔬果例如青蘋果、西瓜、西芹、甘筍等等任君選擇去作不同配搭,

且不會添加任何糖或水,十分新鮮和健康。




冷盤提供的種類也很多,選擇豐富,

有開邊波士頓龍蝦、鱈場蟹腳、三點蟹、翡翠螺、青口同蜆,

而且都十分新鮮,吃起來鮮味十足,

而且refill的速度很快,盤上的海鮮總是滿滿的。







刺身和壽司方面也是即席準備的,

有很大隻的牡丹蝦、帶子、油甘魚、三文魚等,

壽司有海膽、三文魚子、帶子等。







在凍櫃內則有各式各樣沙律、凍肉、芝士,風乾火腿、巴馬火腿、salami等等,

每樣也是很吸引。






在餐枱的另一旁則是各式各樣的甜品,有即時準備的班戟,

可以自由添加配料的豆腐花,也有賣相吸引的小甜品,

包括泡芙、Tiramisu及抹茶蛋糕等,非常精緻。

而我最愛吃的雪糕就放在一部旋轉雪糕機內,

有Movenpick和Haagen-Dazs雪糕杯及雪糕批提供。

















 


而熱盤就在餐廳最入面的位置,放滿中西東南亞菜,

最吸引的就是即席的燒烤食品,

這裡有燒生蠔可以吃過夠本,另外旁邊有即切烤牛肋骨。















另一面即煮意粉、拉面及其他粉面等、還有一個個大pizza和各式各樣的咖哩,

每樣食品都十分吸引。





















 大大個原個芝士好味道....

最入面的一角還有大蒸籠,提供各款中式點心,

旁邊亦有其他中式食品包括燒味、水煮牛肉及一些街頭小食,

有豬皮蘿蔔魚蛋,麻辣雞翼尖、咖喱魷魚等。


都狂愛喝湯水!新鮮燉湯好滋潤,都了兩碗呢~~










無論是這裡的環境,或者是食物的種類、味道水準都是一流,值得大家來一試。




地址︰北角北角邨里1號海匯酒店西座2樓
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2018年9月7日 星期五

All day breakfast 。Shine

周未和一早約朋友到尖沙咀逛街,

早餐都沒有時間吃,

所以在午飯時間就來個全日早餐一次把早餐和午餐一併吃。

這裡的全日早餐非常豐富,

有煙三文魚、面包、德國腸、火腿、炒蛋、蘑菇和蔬菜沙律。

用煙三文魚砌成的玫瑰花,外觀非常不錯,

令人更為開胃,配面包吃非常不錯,上軟下脆;

腸仔帶有香而濃的黑胡椒味,吃起來十分惹味;

火腿亦煎得很香口; 炒蛋很香滑;

蘑菇味道很濃郁,釀得剛剛好,配搭蔬菜沙律,

整份全日早餐實在令人很滿足...

另一位朋友就點了卡邦尼意粉,意粉芝士味濃,煮得恰到好處,

不會太硬或太軟,鎖住濃濃嘅卡邦尼醬汁,吃起來十分creamy,

每一條意粉都沾上足夠的醬汁,味道非常不錯,值得一讚...

朋友至愛吃漢堡,就選了安格斯漢堡
這個漢堡實在大到不能一口吃到,

漢堡肉厚而且十分Juicy,牛肉味濃郁,

加上半溶的車打芝士,煙肉、生菜和洋蔥,味道層次很豐富。

而且配有份量十足的薯條,每條也炸得金黃,外脆內粉,非常好吃...

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魚蝦蟹下午茶🐠。Espuma


 一大班朋友聚會時會鍾意玩下魚蝦蟹,

今次朋友帶我來Espuma
吃魚蝦蟹  Hooheyhow下午茶...

說實話,好喜歡轉盤好cute 😍😍

中間三粒白朱古力骰仔,感覺好真實,在玩緊魚蝦蟹~~

冬瓜蘑菇蓉紅菜頭撻: 紅菜頭撻配上切粒的蘑菇的確是很好吃,更是爽口


葫蘆蝶豆花鬆餅:   
口感鬆甜,配上果醬食,不會平淡也不會過分強勢,口感方面更加豐富


黑椒雞粒伴約瑟布甸:   雞粒有黑椒調味,香味很足,夠惹味又juicy

 
吉列蟹捧: 包裹的蟹捧,大咬一口,新鮮爽脆,超級好吃

香脆觸仔紫菜蛋糕:   蛋糕上層有脆口蟹仔, 蛋糕口感鬆軟,就十分美味了

杏仁豆腐錦鋰: 口感上清新,杏仁味濃, 甜甜的是夏日不可缺的一部分甜吃

鮮果雪糕漢堡: 提提你漢堡中間是朱古力雪糕,要先吃搭配士多啤梨及奇異生果,好看又好吃

黃金蘋果金寶: 香甜金黃的、果肉厚實的蘋果,酸甜順滑的口感帶來視覺和味覺的雙重愉悅

牛油果蝦多士卷:   營養價值豐富的牛油果搭配鮮甜彈牙的蝦肉,每一口爽爽,讓你幸福感滿滿

環境十分舒適,可以來嘗試一下哦!


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