愛吃麵。老媽拌麵

今天在荃灣購物後順道早點晚飯才回家，

在荃灣廣場看到一家裝修精緻的台式麵店，
由於剛好想吃麵，於是和家人一試...

老媽拌麵，這裡主打台式麵、小食和特式飲品，

所以每種點一款來試，

麵選了川味三寶牛肉麵和金華火腿干貝雞湯麵; 

小食是澎湖花枝丸和炸大雞排...

 金華火腿干貝雞湯麵

清湯頭夠清澈和不肥膩，帶有清淡雞味，

不會太濃郁，而且沒有味精，

吃起來感覺很養生，湯面配雞髀肉，很嫩滑...

川味三寶牛肉麵

這碗麵材料豐富, 包括牛腱, 牛肚和牛筋, 

湯底味道濃郁, 各款牛也煮得入味, 而且很軟腍; 

刀削麵十分爽口彈牙，口感煙靭，

湯底的牛肉味很香，確實是很有水準的台灣牛肉麵...

澎湖花枝丸，6粒鮮炸的花枝丸很香口, 口感彈牙而且很香脆, 

配甜酸辣汁來吃非常惹味..

炸大雞排，份量驚人，非常大件厚肉，

外皮炸得香脆且帶鹽香，肉質嫩滑，非常抵食。

最後飲料選了黑糖珍珠巧克力和黑糖珍珠鮮奶茶鮮奶，

兩款飲品配上黑糖但是不會太甜，

牛奶和朱古力味濃郁, 配麵和小食來吃非常夾。 

珍珠算硬身, 帶有黑糖香味而且有咬口, 口感不錯，份量也很大杯...

這家台式麵店水準的確不錯，難怪這麼多人排隊一試...


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老媽拌麵
地址︰荃灣大壩街4-30號荃灣廣場4樓441A號舖

❤️💛🧡

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