蒸餾火鍋。皇朝私房火鍋

過兩天是認識多年的好友生日，吃火鍋也是個不錯的選擇!

選擇位於紅磡皇朝私房火鍋 

這邊的牆壁不用逐一要解釋!!

先來個小食，部份帶點微辣，用來作餐前小食，既開胃又涼快。

「一口雞翼」 $28

「玻璃春卷 」$35

「炮椒鳳爪」$28

 <蒸餾火鍋>

用特制鍋具讓蒸汽透過底蒸汽機產生高溫蒸汽，

從下而上分佈致鍋具內。  

預早放進白米，可以盡吸一會兒食物精華...

用蒸餾的方法煮， 保留食物原有味道，

食時也不用加任何調味

食物被放進有的鍋內煮熟，蒸時間都有不同~~

蒸時汽會不斷湧出，讓人不期然會目不轉睛的看著它。

選了多款海鮮，而且洗得非常乾淨!! 

鍋舖上一層荷葉，令海鮮味道更清香，

「花甲」蒸3分鐘

花甲吃出原有的原味海水味，真是超清甜...

「 大花竹蝦 」蒸3分鐘 ，我最感興趣，好鲜味啊! 真係好原汁原味

要有健康飲食，吃飯怎可以沒有瓜菜??

鮮冬菇釀墨魚滑 $98 蒸3分鐘
煙肉金菇卷  $88 蒸4分鐘 

完全無油好健康！好吃！

半隻雞件 $98  蒸5分鐘

手打麫 $48 蒸3分鐘

粟米 $28/例 蒸3分鐘

雞肉放在手打麵上，吸收雞肉精華，
蒸雞肉  肉質滑溜鮮嫩，好夠味道，
配秘製麻辣醬，麵條辣味很香，很惹味，
麵條真的彈牙!!這個真的做得很好，下次一定要再點。

之前白米最後變成粥！ 侍應加入了生菜一齊吃。

粥好綿好清甜，充滿之前海鮮和食物精華

吃時仲可配榨菜、蔥花等！

滿以為已經吃不下這碗粥，
但鮮甜的湯底讓我不其然一接一口的吃下去，
直到碗子內的粥全數被我放進肚子內。

地址︰紅磡崇志街20號地下
電話︰2350 5050

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

我的更多分享Y☆╮☆╮
Blog︰http://mslokyiu.blogspot.hk/

Email︰mslokyiu@hotmail.com