2018年9月16日 星期日

The Farmhouse 。自助晚餐點點心意

這個星期難得一家人外出慶祝,

所以選了一個比較特別和舒適的地方作為晚餐地點,

就是坐落於前北角邨地皮,

北角碼頭旁 Hotel Vic 的 The Farmhouse食自助晚餐

當我們到達後,發現這座新建成的酒店座擁無敵海景,

而且裝修十分特別,氣氛也很好。












一坐下就馬上看看食物的款式,發現非常豐富,

包括中式西式日式等等各種不同類型的食物。

放食物的餐枱主要分2個位置。門口當眼的位置主要放冷盤、甜品等,

當然包括這個自助餐主打的特點: 藍鰭吞拿。



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這裡每逢周六周日都會有大廚示範原條大魚即席解體,

我們去吃的當天就有藍鰭吞拿示範,

而且解體完成後還可以有機會即刻品嘗藍鰭吞拿,非常新鮮,

味道及質感和平常吃到的完全不同。


另外一個驚喜是提供即榨新鮮蔬果汁,

有各種不同類型的新鮮蔬果例如青蘋果、西瓜、西芹、甘筍等等任君選擇去作不同配搭,

且不會添加任何糖或水,十分新鮮和健康。




冷盤提供的種類也很多,選擇豐富,

有開邊波士頓龍蝦、鱈場蟹腳、三點蟹、翡翠螺、青口同蜆,

而且都十分新鮮,吃起來鮮味十足,

而且refill的速度很快,盤上的海鮮總是滿滿的。







刺身和壽司方面也是即席準備的,

有很大隻的牡丹蝦、帶子、油甘魚、三文魚等,

壽司有海膽、三文魚子、帶子等。







在凍櫃內則有各式各樣沙律、凍肉、芝士,風乾火腿、巴馬火腿、salami等等,

每樣也是很吸引。






在餐枱的另一旁則是各式各樣的甜品,有即時準備的班戟,

可以自由添加配料的豆腐花,也有賣相吸引的小甜品,

包括泡芙、Tiramisu及抹茶蛋糕等,非常精緻。

而我最愛吃的雪糕就放在一部旋轉雪糕機內,

有Movenpick和Haagen-Dazs雪糕杯及雪糕批提供。

















 


而熱盤就在餐廳最入面的位置,放滿中西東南亞菜,

最吸引的就是即席的燒烤食品,

這裡有燒生蠔可以吃過夠本,另外旁邊有即切烤牛肋骨。















另一面即煮意粉、拉面及其他粉面等、還有一個個大pizza和各式各樣的咖哩,

每樣食品都十分吸引。





















 大大個原個芝士好味道....

最入面的一角還有大蒸籠,提供各款中式點心,

旁邊亦有其他中式食品包括燒味、水煮牛肉及一些街頭小食,

有豬皮蘿蔔魚蛋,麻辣雞翼尖、咖喱魷魚等。


都狂愛喝湯水!新鮮燉湯好滋潤,都了兩碗呢~~










無論是這裡的環境,或者是食物的種類、味道水準都是一流,值得大家來一試。




地址︰北角北角邨里1號海匯酒店西座2樓
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