開心吃大排檔 。雷公子海鮮串燒大排檔

天氣悶熱，吃大排檔，會怕沒冷氣點得喎!!

今日介紹有冷氣給你認識，雷公子海鮮串燒大排檔。

坐底後，侍應送上一人一碗湯老火湯，冇味精架...

 籠仔荷葉花雕蒸刀貝 ，刀貝用荷葉包裹，

再放入傳統的竹籠蒸熟，

吃下去花甲有荷葉清香、酒香，香味逼人，
微辣、柔嫩可口，特別清甜，口感豐滿...

海鹽手插蝦

從外看用錫紙包住已用竹籤串好的蝦，

碟中多海鹽應該是用來保持溫度...

我好鍾意食蝦，蝦經過煎炸後再焗，
動手去除殼吃落去蝦，肉質彈牙，

有點辣辣地也好惹味...

 銀山火焰桶蠔

蠔煲食得多，都是薑蔥焗，

煲仔火焰上檯時還嚇親呢~~

錫紙入面包住桶蠔，

肥大肉厚，咬落鮮甜肥美，

吸了酒香後香氣與別不同的...

立體3D芥蘭

底層是芥蘭菜根，

中層是經炸過的芥蘭菜葉，

頂層是豬肉碎，

賣相真的有立體感...

芥蘭根都是幼身爽脆，

吃出菜好甜，配合白飯一齊吃一流...

 

秘製燒豬肋骨，使用秘製燒醬燒煮而成

反轉後面更清楚一件件肋骨，也容易用刀拆開，抵鑽~~

豬肋骨口感酥脆，肉味香濃，夠惹味，

可以不沾醬享用，已非常夠味...

晚上9時後惠顧可以 $1享用蒜蓉燒元貝一隻 ｡◕‿◕｡

雷公子海鮮串燒大排檔

地址︰九龍城城南道33號龍城大廈地舖