2018年7月15日 星期日

青椒釀蝦滑。美的破壁機



很多人愛吃蝦,都喜歡用蝦滑來打邊鍋或者做菜。

原來蝦殼也富含能夠增強免疫力的鈣質以及具有強抗癌作用的蝦青素,

借著美的破壁機的強大攪拌功能,

我將洗淨並去頭的蝦仁放進容器中直接打,


就變成了泥狀的蝦滑,真是方便~~



青椒釀蝦滑。美的破壁機



【材料】
新鲜海虾 10隻
青椒 5個

【配料】
胡椒粉 1/2匙
鹽 1/2匙
蛋清 1個
酒   少許
麻油 少許
栗粉 少許




《1》將蝦洗淨去蝦腸,去掉蝦頭。



《2》蝦放入美的破壁機中,加入酒、鹽、胡椒粉、麻油,按下2速攪拌20秒至打成泥狀。







《3》每條逐一塗上栗粉,再將蝦滑填進去。

《4》青椒去根、去籽,從中間切開洗淨及抹乾水份。




《5》平底鍋預熱下油,把青椒擺放好,

開中火先煎肉面3分鐘,反轉煎3分鐘,加2湯匙水,加蓋焗一焗至熟。

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自家制蝦滑更衛生、乾淨,落醬料調味份量自己控制也不怕味道過濃,

蝦滑口感更加豐富,爽口彈牙,菜式味道更加鮮美。


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提提你︰美的小型家庭電器保用期是有30個月😍 😍


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#在家也能輕鬆煮美食
#媽媽好幫手#一機多用 
#美的破壁機 #BL1188 #30個月保養 #22000轉
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