潮州美食。太平飯店

今天與朋友吃晚飯，就到公司附近太平飯店，
主打潮州打冷美食，也在北角地鐵站旁，十分方便。

醉香溏心蛋 $28

吃下蛋時有濃濃酒香，

原來在上碟時加上香味特濃花雕及紹興酒，

蛋用上鴨蛋，香味濃濃，讓人回味。

花彫醉鲍魚 $88 2隻

鲍魚有酒香，味道層次豐富，又不乏清爽感！

三拼滷水拼盤 $188

鵝片，墨魚，豬大腸， 鵝片肉質嫰滑，
墨魚，爽口豬大腸，底下配有豆腐，
原來由店甘醇滷水製作而成，夠新鮮入味。

潮州凍烏頭魚 $128

雪凍烏頭，仍保留烏頭的最鮮味肉質結實，鮮甜味更濃。
配上豆醬醬汁更醒胃呢！

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地址︰北角渣華道124號地下D舖
電話︰3107 3797

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